Morrone
テクニカルシート
地域特性表示ワイン：テーラ・デル・ボルトゥーノIGT
（Terre del Volturno IGT）
ワイン名：モッローネ（Morrone）
ブドウ種: パラグレッロ・ビアンコ（Pallagrello Bianco）
製造地域: カサリッキオ（Casalicchio）
栽培地域: ポンテラトーネ内、モニカのモッローネ
（Morrone della Monica in Pontelatone）
ブドウ畑の歳：15年
ワイン：パラグレッロ・ビアンコ100%（Pallagrello Bianco 100%）
ブドウ畑の標高：350 mt. s.l.m.
ブドウ畑の向き：東西
土壌タイプ：
ブドウ畑面積: 2,13 Ha
栽培法：グイヨー
植え付け密度(1haあたりの本数): 5.200
1ha当たりの収穫量： 3500Kg
収量： 50%
収穫期: 9月初頭
アルコール発酵: 2/3をステンレス製タンクにて13~14度で1か月の浸軟と、
1/3を木樽にて9か月間浸軟
洗練: 瓶熟成12か月
生産本数：6000本（750.l）＋200（マグナムボトル）
分析データ
アルコール: 13 %
酸度: 6g/l
PH: 3.18
濃度: 24 g/l
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モッローネ・デラ・モニカの畑
このブドウ畑のワインは、モンテ・デラ・モニカの干拓地内、モンテ・フリエントの麓にあり、地表の30％が南向きの傾斜地であるため、最高に日当たりのよい場所です。
土壌はタンニンとフルボディを感じるブドウ育成に寄与する半捏状で強い粘土石灰質です。
モッローネ・デラ・モニカの畑
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