Morrone モッローネ
データー
名称: IGTテーラ・デル・ボルトゥーノ
ブドウ苗: パラグレッロ・ビアンコ
生産地域: トレブラーニ山ーアルタ・カンパーニア
畑: ポンテラトーネ内、モニカのモッローネ
植え付け: 2005年
標高: 海抜350M
畑の向き: 東西
土壌のタイプ: 石灰岩
作付面積: 2,13 ha
栽培方法: グイヨー
1Ha当たりの苗木本数: 5.200本
1Ha当たりの生産量: 3500Kg
ワイナリの収量: 50%
収穫期: 9月初頭
アルコール発酵: アルコール発酵: 2/3をステンレス製タンクにて、13～4度で1か月の浸軟と、1/3を木樽にて9か月間浸軟
洗練作業: 瓶熟成24か月
生産量: 750ｍｌボトル3.000本と、マグナムボトル200本
分析データー
アルコール度: 13%
酸度: 6 g/l
PH: 3.18
濃度: 24 g/l
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モッローネ・デラ・モニカの畑
このブドウ畑のワインは、モンテ・デラ・モニカの干拓地内、モンテ・フリエントの麓にあり、地表の30％が南向きの傾斜地であるため、最高に日当たりのよい場所です。
土壌はタンニンとフルボディを感じるブドウ育成に寄与する半捏状で強い粘土石灰質です。
モッローネ・デラ・モニカの畑
このブドウ畑のワインは、モンテ・デラ・モニカの干拓地内、モンテ・フリエントの麓にあり、地表の30％が南向きの傾斜地であるため、最高に日当たりのよい場所です。
土壌はタンニンとフルボディを感じるブドウ育成に寄与する半捏状で強い粘土石灰質です。
