Caulinoカウリーノ

データー

名称: IGTカンパーニア
ブドウ苗: ファランギーナ
生産地域: アルタ・カンパーニア
畑: アウデリーノ地図13, 23区
植え付け: 2002年
標高: 海抜158～400M
土壌のタイプ: 天然石灰岩で粘土質
作付面積: 9 ha
栽培方法: グイヨー
1Ha当たりの苗木本数: 5200本
1Ha当たりの生産量: 6.500㎏
ワイナリの収量: 60%
収穫期: 9月終わり
アルコール発酵: 微小澱で14度のステンレス製タンクにて、30日間発酵
洗練作業: 瓶熟成3か月
生産量: 750ｍｌボトル50.000本

分析データー
アルコール度: 13%
酸度: 7 g/l
PH: 3.4
濃度: 24.5 g/l

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カウリーノ

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Vigna Audelino

アウデリーノの畑

小高い場所にある天然の丘に囲まれた円形劇場のような場所で、火山のロッカモンフィーナと、マテーゼの岩壁、べスビオ火山からそう遠くない場所です。その事は、気候的に好循環を生み出し特に温度差の振れ幅が高く、通気性も良い。
ワインは通常、ミネラル、力強いフルーティー、それでいてタンニンはデリケートな複雑な味です。土壌は主に火山性で、凝灰岩でできています。

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アウデリーノの畑

小高い場所にある天然の丘に囲まれた円形劇場のような場所で、火山のロッカモンフィーナと、マテーゼの岩壁、べスビオ火山からそう遠くない場所です。その事は、気候的に好循環を生み出し特に温度差の振れ幅が高く、通気性も良い。
ワインは通常、ミネラル、力強いフルーティー、それでいてタンニンはデリケートな複雑な味です。土壌は主に火山性で、凝灰岩でできています。

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Awards

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