Trifolium トリフォリウム

データー

名称: DOCカサベッキア・ディ・ポントラトーネ
ブドウ苗: カサベッキア
生産地域: トレブラーニ山ーアルタ・カンパーニア
畑: チェソーネ,地図24の13, 57, 156, 158, 500区 アウデリーノ地図13, 165 区
植え付け: 1992年、2002年
標高: 海抜150M
畑の向き: 北南
土壌のタイプ: 天然石灰岩-カンパーニアン・イグニンブライト噴火
作付面積: 3 ha
栽培方法: グイヨー
1Ha当たりの苗木本数: 5200本
1Ha当たりの生産量: 3000㎏
ワイナリの収量: 55%
収穫期: 10月初頭
アルコール発酵: 80hlのイタリア製木樽にて、10日間果皮浸軟発酵
生産量: 25hlのイタリアの木桶で12か月
洗練作業: 12か月の瓶熟成
生産量: 750mlボトル6.000本

分析データー
アルコール度: 13%
酸度: 5.40 g/l
PH: 3.30
濃度: 29 g/l

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Vigna Audelino

アウデリーノの畑

小高い場所にある天然の丘に囲まれた円形劇場のような場所で、火山のロッカモンフィーナと、マテーゼの岩壁、べスビオ火山からそう遠くない場所です。その事は、気候的に好循環を生み出し特に温度差の振れ幅が高く、通気性も良い。
ワインは通常、ミネラル、力強いフルーティー、それでいてタンニンはデリケートな複雑な味です。土壌は主に火山性で、凝灰岩でできています。

Mappa Vigna Audelino Discover

Awards

2018Vinous - 88/100Gilbert & Gaillard - 90/100 - Double gold medalRobert Parker - 87/100James Suckling - 87/100

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