Ursprungsbezeichung: IGT Terre del Volturno
Rebsorte: Pallagrello Bianco
Anbaugebiet: Monti Trebulani - Alta Campania
Weinberg: Morrone della Monica in Pontelatone
Anpflanzung: 2005
Höhe: 350 m ü.d.M.
Weinberglage: Ost-West
Bodenbeschaffenheit: Kalkstein
Weinberggröße: 2,13 ha
Reberziehungssystem: Guyot
Rebdichte pro ha: 5.200
Traubenproduktion pro ha: 3500 kg
Kellerertrag: 50%
Traubenlese: Anfang September
Alkoholische Gärung: 2/3 der Masse 1 Monat in Stahlbehältern bei 13°-14° C; 1/3 für 9 Monate in Holzbehältern auf der Feinhefe
Weinreifung: 24 Monate auf der Flasche
Produktion: 3000 Flaschen 0,75 l + 200 Magnum
Analysedaten
Alkohol: 13%
Gesamtsäure: 6 g/l
PH-Wert: 3.18
Extrakt: 24 g/l
Dieser Weinberg befindet sich östlich von Morrone della Monica, zu Füßen des Monte Friento, und genießt die beste Sonnenlage, Richtung Süden und mit einer Hanglage von mehr als 30%.
Es handelt sich um mittlere Mischböden, vorwiegend aus Ton und Kalk, die entscheidend zum Wachstum von Trauben mit intensiver Struktur und kräftigen Tanninen beitragen.
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