Morrone
Technische Daten
Geographische Bezeichnung: Terre del Volturno IGT
Rebsorten: Pallagrello Bianco
Herstellungsort: Casalicchio
Weinberg: Morrone della Monica in Pontelatone
Rebenalter: 15 Jahre
Höhe ü. d. Meeresspiegel: 350 m
Ausrichtung: Ost-West
Bodenbeschaffenheit: Kalkböden
Anbaufläche: 2,13 ha
Erziehungsart: Guyot
Pflanzdichte: 5200 Reben pro ha
Produktionsmenge pro ha: 3500 kg
Ertrag: 50%
Leseperiode: Anfang September
Alkoholische Gärung: 2/3 in Edelstahlbehältern bei 13°/14° C, 1/3 9 Monate lang auf dem Feingeläger in Holz
Verfeinerung auf der Flasche: 3 Monate
Hergestellte Flaschen: 6000 0,75 lt, 200 1,5 lt
Analysedaten
Alkohol: 13 Vol. %
PH: 3,18
Gesamtsäure: 6 g/l
Extrakt: 24 g/l
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Morrone della Monica
Dieser Weinberg befindet sich östlich von Morrone della Monica, zu Füßen des Monte Friento, und genießt die beste Sonnenlage, Richtung Süden und mit einer Hanglage von mehr als 30%.
Es handelt sich um mittlere Mischböden, vorwiegend aus Ton und Kalk, die entscheidend zum Wachstum von Trauben mit intensiver Struktur und kräftigen Tanninen beitragen.
Morrone della Monica
Dieser Weinberg befindet sich östlich von Morrone della Monica, zu Füßen des Monte Friento, und genießt die beste Sonnenlage, Richtung Süden und mit einer Hanglage von mehr als 30%.
Es handelt sich um mittlere Mischböden, vorwiegend aus Ton und Kalk, die entscheidend zum Wachstum von Trauben mit intensiver Struktur und kräftigen Tanninen beitragen.
