Murella
Scheda tecnica
Denominazione: IGT Terre del Volturno
Uvaggio: Pallagrello Nero
Zona di produzione: Monti Trebulani - Alta Campania
Terreno: Casalicchio in Pontelatone
Messa a dimora: 2005
Altitudine vigneto: 340 m s.l.m.
Esposizione: Est Ovest
Tipologia terreno: Calcareo
Superficie vigneto: 2 ha
Sistema di allevamento: Guyot
N° piante per ettaro: 5.200
Produzione per ettaro: 50 q
Resa in cantina: 50%
Epoca vendemmia: Ottobre
Fermentazione Alcolica: In legno italiano da 80 hl con macerazione sulle bucce per 10 gg. con numerosi rimontaggi
Fermentazione malolattica: Svolta totalmente in tini di legno italiano da 25 hl
Invecchiamento: In tini di legno italiano da 25 hl per 24 mesi
Affinamento: In bottiglia per 12 mesi
Produzione: 3.000 bottiglie da 0,75 l + 100 Magnum
DATI ANALITICI
Alcool: 13%
Acidità totale: 5.50 g/l
PH: 3.40
Estratto: 27 g/l
Acquista
Morrone della Monica
La Vigna situata ad est nel comprensorio di Morrone della Monica, ai piedi del monte Friento, gode della miglior esposizione al sole grazie alla privilegiata esposizione verso sud e alla inclinazione del terreno superiore al 30%.
Morrone della Monica
La Vigna situata ad est nel comprensorio di Morrone della Monica, ai piedi del monte Friento, gode della miglior esposizione al sole grazie alla privilegiata esposizione verso sud e alla inclinazione del terreno superiore al 30%.
