Murella 穆来拉

级别: 沃尔顿之地  IGT优良地区餐酒
葡萄种类: 黑帕拉格雷罗葡萄
产地: 坎帕尼亚山区 特雷布兰尼山
葡萄园: 蓬泰拉托内 卡萨里奇奥葡萄园
栽种时间: 2005年
葡萄园的海拔高度: 海平面上340米
朝向: 东西向
土质: 石灰质土壤
葡萄园面积: 2公顷
育种系统: 居由式
每公顷的植物数量: 5200株
每公顷的产量: 5000公斤
窖藏产量: 50%
收获时间: 十月
酒精发酵: 在25升意大利木桶中浸皮发酵10天，并进行多次抽水
乳酸发酵: 完全在25升意大利木桶中进行
陈酿: 在25升意大利木桶中陈酿二十四个月
瓶中陈年: 瓶中陈酿十二个月
产量: 0.75 升装 3000瓶，1.5升100瓶

分析数据
酒精度: 13%
总酸度: 5.5 克/升
PH值: 3.40
萃取: 27 克/升