Caulino

Scheda tecnica

Denominazione: IGT Campania
Uvaggio: Falanghina
Zona di produzione: Alta Campania
Terreno: Audelino, Foglio 13, particella 23
Messa a dimora: 2002
Altitudine vigneto: Da 158 a 400 m s.l.m.
Tipologia terreno: Natura pozzolanica e argilloso
Superficie vigneto: 9 ha
Sistema di allevamento: Guyot
N° piante per ettaro: 5.200
Produzione per ettaro: 65 q
Resa in cantina: 60%
Epoca vendemmia: Fine settembre
Fermentazione alcolica: Fermentazione sulle fecce fini a 14°C. per 30 gg. in acciaio inox
Affinamento: In acciaio inox ed in bottiglia per 3 mesi
Produzione: 50.000 bottiglie da 0,75 l

DATI ANALITICI
Alcool: 13%
Acidità totale: 7 g/l
PH: 3.4
Estratto: 24.5 g/l

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Vigna Audelino

Audelino

Posizionata su un altopiano circondato da un anfiteatro naturale di colline, non lontano dal vulcano spento di Roccamonfina, dal Massiccio del Matese e dal Vulcano del Vesuvio,  la Vigna risente delle positive ricadute climatiche: in particolare dell'elevata escursione termica e della buona ventilazione.

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Riconoscimenti

2022James Suckling - 88/100Vinous - 90/100Gilbert & Gaillard - 89/100 - Gold medalRobert Parker - 88/1005StarWines - 91/100Wine Enthusiast - 90/100Bibenda - 4 grappoli2021Bibenda - 4 grappoliGambero Rosso - Berebene - Premio Qualità Prezzo5StarWines - 92/100Robert Parker - 90/100Decanter - Bronze medal - 89/100James Suckling - 91/1002020AIS Vitae - 3 vitiGambero Rosso - Berebene - Premio Qualità Prezzo2019Bibenda - 3 grappoliJames Suckling - 91/100Falstaff - 88/1002018Sakura - SilverSakura - SilverBibenda - 3 grappoli2017James Suckling - 92/100Bibenda - 3 grappoliWine Enthusiast - 86/100Wine Spectator - 87/1002016Gambero Rosso - 2 BicchieriWine Enthusiast - 87/1002015Wine Spectator - 85/100Veronelli - 88/100Gambero Rosso - 2 Bicchieri2014Decanter - Bronze medalWine Spectator - 84/100Gambero Rosso - 2 Bicchieri2013Wine Spectator - 87/1002012AIS 2000 Vini - 3 Grappoli2011Wine Spectator - 85/100Veronelli - 87/100AIS 2000 Vini - 3 Grappoli2010Veronelli - 88/100AIS 2000 Vini - 3 Grappoli2008Decanter - Silver Medal2007Wine Enthusiast - 83/1002006Gambero Rosso - 1 BicchiereVeronelli - 86/1002005Veronelli - 88/100Luca Maroni - Annuario dei migliori vini italiani2004Wine Spectator - 87/100

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