Settimo

Scheda tecnica

Denominazione: Terre del Volturno IGT
Uvaggio: Pallagrello Nero e Casavecchia
Zona di produzione: Pontelatone (CE)
Terreno: Audelino, Foglio 13, particella 5084
Superficie vigneto: 4 Ha
Altitudine vigneto: 148 mt. s.l.m.
Tipologia terreno: natura pozzolanica
Sistema di allevamento: Guyot
N° piante per ettaro: 5.200
Produzione per ettaro: 80 q.li
Resa per ettaro: 65 %
Epoca vendemmia: prima decade di ottobre
Fermentazione alcolica: in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni
Fermentazione malolattica: svolta totalmente in acciaio
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi

DATI ANALITICI
Alcool: 13 %
Acidità totale: 5,6 g/l
PH: 3.5
Estratto: 27 g/l

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Vigna Audelino

Audelino

Posizionata su un altopiano circondato da un anfiteatro naturale di colline, non lontano dal vulcano spento di Roccamonfina, dal Massiccio del Matese e dal Vulcano del Vesuvio,  la Vigna risente delle positive ricadute climatiche: in particolare dell'elevata escursione termica e della buona ventilazione.

Mappa Vigna Audelino Scopri

Riconoscimenti

2017James Suckling - 91/100Sakura - GoldDecanter - 88/1002015Gambero Rosso - 2 BicchieriJames Suckling - 92/1002014Gambero Rosso - 2 BicchieriVeronelli - 89/1002013Gambero Rosso - 2 Bicchieri2011Decanter - Bronze Medal2010AIS 2000 Vini - 4 GrappoliGambero Rosso - 2 Bicchieri Neri2009AIS 2000 Vini - 3 GrappoliVeronelli - 88/1002008Veronelli - 86/1002007Veronelli - 87/100Gambero Rosso - 2 Bicchieri

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