Caiatì
技术数据表
典型的地理标识: 沃尔图诺河 IGT
葡萄种类：白帕拉格莱洛
生产区: 蓬泰拉托内市 (卡塞塔市)
葡萄园位置: Casalicchio, Foglio 5, Particella 173, 201, 344, 345.
葡萄园面积: 2.13公顷
葡萄园高度: 海拔280米
土壤类型:，碱地
栽培方式: Guyot
种植密度: 5200株/公顷
每公顷的产量:5吨
每公顷产量百分比: 60%
葡萄收获时期: 九月初
酿造法:50%存放在不锈钢仓中，温度在13/14℃之间，30天，50%存放在木桶里，浸渍在葡萄皮上90天。
在大盆中葡萄酒提炼:50%存放在不锈钢仓中，50%存放在木桶里，一直到六月。
在瓶中葡萄酒提炼: 3个月
数据分析
酒精度：13.5% vol
酸度: 5.3克/升
PH值: 3.2
提取物: 26克/升
Download technical sheet
Buy now
Audelino 地区的葡萄园
该葡萄园位于一个高原上，四周都是山坡，古老Roccamonfina死火山和Matese山丘不远。葡萄园肯定受好气候的印象，这里日夜温差大，通风好，这两个特点对葡萄树成长和成熟非常地重要。
这个地方的葡萄酒平时有着很复杂的口味， 带着矿物质的香味，浓郁的水果香味，但是有细嫩的丹宁酸口感。
本地多为火山土壤，里面含有较多凝灰岩。
Audelino 地区的葡萄园
该葡萄园位于一个高原上，四周都是山坡，古老Roccamonfina死火山和Matese山丘不远。葡萄园肯定受好气候的印象，这里日夜温差大，通风好，这两个特点对葡萄树成长和成熟非常地重要。
这个地方的葡萄酒平时有着很复杂的口味， 带着矿物质的香味，浓郁的水果香味，但是有细嫩的丹宁酸口感。
本地多为火山土壤，里面含有较多凝灰岩。
