由于对葡萄酒酿造业深深的热爱及丰富的经验，Michele Alois 家族一直追求高品质纯天然。
有时候出乎意外地，世界之路就在你家附近，诚如由男爵地理学家费迪南·冯·李希霍芬所形容的神话丝绸之路的，这些聚集的古胜名迹如同我们今天的葡萄酒之路。
要想了解葡萄酒和丝绸是怎么交织在一起的，你们就得参观San Leucio市。在这里如同在世界各地，Alois家族的名字就是高质量和创意的同义词，他们生产的纺织品总能在世界上最重要的大厅找到: 意大利奎里纳勒宫，美国白宫，法国卢浮宫.
诞生于1885年，波旁王朝费迪南德IV时期，最初是贸易公司，后来在家族领导人带领下成功转型纺织品工业。直到1992年，Michele Alois 先生决定实现他一生的梦想，创立微酿酒厂, 植入葡萄园九种原地葡萄藤。这样，在两个世纪家庭的事业双倍成长。
Casamiadecor - March 2005 n.105
在Caiatini山峰的斜坡上，有一个占有九公顷面积的美丽的高原，Michele Alois 先生在这里实现了他的梦想:葡萄园、酒窖、和一所18世纪初波旁期的乡间农舍。
高个子，体格强健干瘦，他的脸像一个土制雕塑，他热爱大自然和乡村的芳香，在Pontelatone市家庭保留的住所里，几乎因为玩笑他成功在这里嫁接珍贵古老的Casavecchia葡萄园原地生产的葡萄树。
打赌的成功来自于他对他土地的自豪和热爱。
... “葡萄园对我来说就是全部的爱，在六十多岁的时候，我又回到了当初的游戏中：要想酿出好酒，就需要好的葡萄，要想栽培出好的葡萄，就要关心它、呵护它：所以，即便我的助手们都非常优秀能干，但我永远都会亲自去照顾我的葡萄园。”
《AD 坎帕尼亚》 康泰纳仕版 - 2003年12月 第271期
Alois家族，原籍Capua市，15世纪晚期搬家到Caserta市。
虽然有渊源的伦巴底家族Longobardi根源，但是他们不属于贵族阶层，因为有社会影响力，所以有机会跟王室缔结婚姻，如Caracciolo家族。
Giovan Francesco Alois在1510年左右，是Aloisio Alois先生和Ippolita Caracciolo女生 的儿子;他娶了Isabella Caracciolo，并有了五个孩子: Ippolita、Beatrice、Luigi、Orazio和Giovan Battista。
他们的原住家在Piedimonte di Casolla，是一个 Caserta市附近一个小城市， (今天还能看到，位于Piedimonte di Casolla的高处， 一条经过Casolla市 和 S. Pietro ad Montes市的路),但是他们一般住在那不勒斯的一座靠近San Nicola a Don Pietro教堂和拱门Supportico dei Caserta的豪华宅邸。在这里Giovan Francesco受到了名师的指导，如Pietro Summonte (1453 年– 1526年)。并与当时的许多人文主义者交朋友，特别是经Scipione Capece介绍的。
在那不勒斯人文主义环境里Giovan Francesco Alois被称呼 “Il Caserta”先生.
死于1564年3月4号，因为他的改良主义思想被宗教裁判所判处死刑。ALois先生的死刑引起了人群嘈杂声,直到近代历史评论仍然认为他的死是极其凶残的，事实上事后刽子手焚烧了他被砍的头部
Parafan de Ribera总督，在发给西班牙国王的信里介绍的完全是相反的情况: “… y la gente noble y del pueblo han mostrato gran contetamiento, dunque nuncaabian visto hacerjusticia…”. 总督不可能忘了这个细节，在Giovan Francesco Alois被处死刑之后的一段时间引起默祷和骚乱因反对宗教裁判及她的支持者。
生产葡萄酒是卡帕尼亚大区非常古老的一种传统早在(公元前VIII世纪)古希腊人开拓的殖民地意大利南方已开始酿酒。波旁朝对酿酒也特别感兴趣，从18世纪中期,他们就开始在San Leucio市种植所谓的扇子实验葡萄园，目前仍能看到一部分。在这里葡萄树有着最好的安排及收成。
扇子葡萄园(19世纪初生产80桶葡萄酒)位于今天的S. Leucio山峰东南方，在Belvedere和S. Silvestro之间，它是一个分为10个区的半圆结构。
每个区是从中心开始的，在入口处的石碑上标明着十个区不同种类的葡萄树的名称。
桑丘骑士(Cavalier Sancho) 在1826年是这样介绍扇子葡萄园的:
“这里的自然成分、特质和它倾斜的地里位置，使它变成一个特别合适种植葡萄的地方。这个葡萄园五十年前包括不同的地产，这些地产被Alois家族从Panaro家族全部购买，这些情况已经在家族介绍书的第43页说明。
葡萄园的位置比较特别，在植物介绍台上可发现。
他是半圆形、分为10个区，就像一个扇子一样，所以被称为扇子葡萄园。每个区是从中心出发的，在入口处的石碑上标明着十个区不同种类的葡萄树的名称。
按照意大利习惯葡萄树比较矮，葡萄园一共有一万颗树左右。
除了葡萄树以外，这里没有其他的树，也没有其他农作物，只有小蚕豆，此外，每年应该锄地三次。在本葡萄园最高处，几步之外能看到一个很大的谷仓及被植物包围的长椅子，它是1828年被王室人员建筑的。”
