l’ho preso da mio padre che divideva la giornata lavorativa tra il setificio e la vigna”…
Medaglia di bronzo Decanter 2018 per il Trebulanum Casavecchia 2014!
![[ Aglianico ]
L’aglianico🍇 e’ un vitigno🌱 coltivato in prevalenza in Campania🌋 e Basilicata⛰️
Trova spazio anche in Puglia, Molise e Sardegna🇮🇹
E’ originario della 🏆Magna Grecia e deve il suo nome alla volgarizzazione del termine greco “Ellenikon” in Hellenico, Hellanico sino ad arrivare ad Aglianico.
E’ vitigno di buona vigoria♻️ e produttivita’.
Il grappolo, di media grandezza ed abbastanza compatto, presenta acini con buccia molto resistente dal colore blu intenso e ricca di pruina.
Si presenta di colore rosso🍷 rubino piu’ o meno intenso o granato vivace.
🔎Sapore asciutto, sapido ed equilibrato, particolarmente tannico nella prima fase di affinamento; migliora dopo un adeguato invecchiamento in botte di rovere grazie alla elevata gradazione alcoolica e per il buon livello di acidita’ totale. In bocca si presenta pieno e persistente con marcati sentori di confettura di prugna e liquirizia.
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