Tipicità e terroir dei bianchi campani
Vini Alois alla Masterclass “Tipicità e terroir dei bianchi campani” – Vinitaly 2025
Martedì 8 aprile 2025, dalle 15:00 alle 16:00, nell’ambito della 57ª edizione di Vinitaly, si terrà l’esclusiva Masterclass “Tipicità e terroir dei bianchi campani”, un evento pensato per valorizzare le espressioni più autentiche dei vitigni a bacca bianca della Campania, attraverso un percorso di degustazione mirato e fortemente legato al territorio.
L'incontro sarà guidato da due voci autorevoli del settore: Alessandro Marra, rappresentante di Slow Food, e Gianni Sinesi, sommelier stellato, che condurranno i partecipanti alla scoperta delle peculiarità del terroir campano, mettendo in luce le differenze e le specificità delle principali denominazioni bianche regionali.
Tra i vini in degustazione, anche quelli di Vini Alois, con il Pallagrello Bianco, varietà autoctona dell’Alta Campania coltivata nei vigneti di famiglia ai piedi dei Monti Caiatini. Un vitigno identitario, espressione di un territorio che unisce natura vulcanica, altitudine e tradizione vitivinicola secolare.
L’esperienza sarà arricchita da un abbinamento gastronomico curato dallo chef stellato Giovanni Solofra, che proporrà preparazioni a base di prodotti della pesca di Cetara DOP, esaltando così il legame tra vino, cucina e territorio in una chiave contemporanea e sostenibile.
All’evento parteciperà anche Nicola Caputo, Assessore all’Agricoltura della Regione Campania, a conferma dell’impegno istituzionale nel promuovere l’eccellenza enologica regionale e nel sostenere il lavoro delle aziende che, come Vini Alois, investono nella valorizzazione delle varietà autoctone e dei territori meno conosciuti.
La masterclass rappresenta un’occasione imperdibile per approfondire la conoscenza dei bianchi campani e del loro rapporto con il terroir, attraverso un approccio che unisce il rigore tecnico alla narrazione sensoriale.
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