Convegno Alta Campania, 18 luglio 2025. Aggiornamento, lavoro di ricerca e zonazione all’Eremo di San Vitaliano, Caserta

di Tonia Credendino

Siamo all’Eremo di San Vitaliano, nel cuore del bosco, a pochi passi dalla città di Caserta eppure così lontani dal suo rumore. Un luogo nascosto, fresco anche a luglio, silenzioso come un pensiero che torna. Un incontro tecnico, riservato agli addetti ai lavori — produttori, enologi, ricercatori, sommelier, giornalisti — voluto da Massimo Alois e costruito come un momento collettivo di ascolto, confronto e riflessione sul presente e sul futuro di un territorio.

Non solo dovere, ma anche piacere e senso di appartenenza: così è stato accolto questo incontro. Perché ritrovarsi qui, all’eremo, non è solo aggiornamento tecnico. È riconoscersi parte di una stessa storia, di uno stesso orizzonte. Pietre, silenzio, aria leggera, un luogo che invita a rallentare e a guardare più a fondo. Ed è proprio tra queste mura, che si è riunita una comunità che nel vino non vede solo prodotto, ma identità, cultura, conoscenza e memoria.

A moderare l’incontro delle ore 18 è stato Luciano Pignataro, giornalista enogastronomico, firma autorevole del settore e profondo conoscitore del territorio campano. Con il suo stile pacato ma incisivo ha guidato i lavori con chiarezza, offrendo spunti di riflessione e stimolando un confronto autentico tra i relatori e il pubblico presente.

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