非常光亮的红葡萄酒,评价之后口里能感觉到矿物质味道。轻轻的含泥土的味道增加果香的香气,该一贯的红葡萄酒具有樱桃和黑莓味道。

甘道(颂歌)-黑帕拉格莱洛

典型的地理标识: 沃尔图诺河 IGT
葡萄种类:100%黑帕拉格莱洛
生产区: 蓬泰拉托内市 (卡塞塔市)
葡萄园位置: Casalicchio, foglio 5, Particella 174, 201
葡萄园面积: 1.46公顷
葡萄园高度: 海拔280米
土壤类型:,碱地
栽培方式: Guyot
种植密度: 5200株/公顷
每公顷的产量:6吨
每公顷产量百分比: 60%
葡萄收获时期: 十月上旬
酿造法: 存放在80百升的意大利木桶中,浸渍在葡萄皮上10天,混合好几次。
苹果酸-乳酸发酵:完全在25百升的木大桶中,12个月。
老化:在意大利25百升的大木桶中,12个月。
葡萄酒提炼:在瓶中6个月。

数据分析
酒精度:13%
酸度: 6克/升
PH值: 3.4
提取物: 29克/升