Charakterisierung:
Ein Rotwein von glänzender Helle, mit mineralischen Geschmacksnoten im langen und konstanten Abgang. Das angenehme Erdige hebt die Frucht hervor, mit Kirsch- und Brombeernoten in der Mitte dieses geradlinigen Rotweins.
Cunto – Pallagrello Nero
Technische Daten
Geographische Bezeichnung: Terre del Volturno IGT
Rebsorten: 100% Pallagrello Nero
Herstellungsort: Pontelatone (Caserta-Italien)
Flurparzellen: Morrone della Monica, Blatt 5, Parzellen 171, 172, 173, 174, 344, 345
Anbaufläche: 1,46 ha
Höhe ü. d. M.: 280 m
Bodenbeschaffenheit: Ton-Kalkgemisch
Erziehungsart: Guyot
Pflanzdichte: 5200 Reben pro ha
Produktionsmenge pro ha: 6000 kg
Ertrag: 60%
Leseperiode: 1. Oktoberdekade
Alkoholische Gärung: Kalt-Mazeration der Beerenhäute in Edelstahlbehältern
Malolaktische Gärung: gänzlich in Edelstahlbehältern
Verfeinerung: 12 Monate in kleinen Fässern, 6 Monate auf der Flasche
Analysedaten:
Alkohol: 13 Vol. %
Gesamtsäure: 6 g/l
PH: 3,6
Extrakt: 29 g/l
![[ Vinili di Vini ]
Michele Alois con le figlie di @paolamustilli
@cantinemustilli
Presso la Villa Comunale di Castel Campagnano in provincia di Caserta, da Venerdì 2 Luglio fino a Lunedì 5 Luglio, con inizio alle ore 19.00, il Caffè Bukowski con il patrocinio dell’Associazione Arte e Cultura e del Comune di Castel Campagnano, organizza la terza edizione di Vinili di Vini “Dentro alle notti che dal vino son bagnate”.
Saranno quattro serate dedicate alla scoperta ed alla degustazione di vini di qualità, allietate dal suono dei vinili e dalla magia delle note suonate da un oggetto che con il passare del tempo non rinuncia a perdere il proprio fascino.
ℹ️ Ingresso libero, con possibilità di acquisto di gettoni per le degustazioni presso gli stand delle aziende vitivinicole.
🍷🥂 Trentasette le aziende vitivinicole che parteciperanno all’evento:
Az. Agricola Raffaele Campagnano, Agrinova Az. Vitivinicola, Davide Campagnano, Tenuta Ievoli, Terre del Principe, Marra Winery, Cantina di Lisandro, Tenuta Santa Monica, Le Cantine di Hesperia, Az. Agricola Carmine Canestrini, Masseria Piccirillo, ALEPA, Vestini Campagnano, Tenuta Di Tommaso, Cantine Martone, Terre dell'Angelo, La Masserie, Tenuta Donna Maria, Bicu De Fremundi, Vigne Storte, Agriturismo Cantina Morone, Cantina Denica, Colle di Siduri, Cantine Foschini, Az. Agricola Simone Giacomo, Fontana delle Selve, Azienda Simonelli, Cantina Torre Venere, Fappiano, Vinaia Sarracco, Mustilli, Az. Agricola Ramacciani, Fattoria Alois, Cantina Zannini, Az. Vinicola Petrosino, Fattoria Selvanova, Il Casolare DiVino.
Possibilità di degustazione guidate con relazione etichette in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier "AIS CAMPANIA Sezione Caserta" (Per info & adesioni 348.1698658).
✔️ Con la partecipazione straordinaria di:
La Cascina degli Ulivi, Berolà Distillati, Il Foro dei Baroni, Tomaso Salumi, Caseificio La Teresina, Fattoria Pagliuca e Pasticceria Re di Dolci.
🍴 Una particolare attenzione sarà data anche al lato gastronomico, con postazioni che delizieranno i visitatori con piatti delle tradizioni locali più originali.
🎼 Sabato 3 Luglio inoltre alle ore 20.00, si terrà il Concerto dell'Or](https://www.vinialois.it/alois/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
