vino rosso - red wine - alois wines

樱桃味道、单宁中等的、浓郁的、评价之后能感觉到清新的感觉。浅红色的。
(Gambero Rosso大红虾期刊)

(Gambero Rosso)

赛迪茂(第七感) – 黑帕拉格莱洛和卡萨韦基亚

Scheda Tecnica

葡萄酒技术说明

典型的地理标识: 沃尔图诺河IGT
葡萄种类:黑帕拉格莱洛和卡萨韦基亚
生产区: 蓬泰拉托内市 (卡塞塔市)
葡萄园位置: Audelino, Foglio 13, particella 22, 23, 24, 25, 26, 27
葡萄园面积: 6公顷
葡萄园高度: 海拔156米
土壤类型:,火山土壤,矿物丰富的土壤.
栽培方式: Guyot
种植密度: 5200株/公顷
每公顷的产量:6吨
每公顷产量百分比: 60%
葡萄收获时期: 十月上旬
酿造法: 存放在不锈钢仓中,浸渍在葡萄皮上14天。
苹果酸-乳酸发酵:完全在钢仓中。
葡萄酒提炼:在瓶中6个月。

数据分析
酒精度:13% vol
酸度: 6.6克/升
PH值: 3.6
提取物: 29克/升