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Trebulanum

Il Trebulanum 2010 è un grande vino. Grasso, liquirizia, fumo, catrame e incenso sono alcune delle note che esplodono dal bicchiere in questo ricco, esuberante rosso. Il pedigree e la pura personalità del Casavecchia, una delle antiche varietà della Campania, arriva nel miglior modo possibile. Questa è una magnifica referenza dalla Vini Alois. Maturità: 2013-2020.

(Antonio Galloni, Robert Parker’s ‘The Wine Advocate’)

トレブラヌムーカサベッキア100%

テクニカルシート

地域特性表示ワイン: テーラ・デル・ボルトゥーノ(Terre del Volturno IGT)
ブドウ種: カサベッキア100%(Casavecchia 100%)
栽培地域: ポンテラトーネ(Pontelatone (CE))
ブドウ畑(Terreno): Cesone, Foglio 24, particella 13, 57,
5001, 5002, 158, 156
ブドウ畑面積: 1,5 Ha
ブドウ畑の標高: 180 mt. s.l.m.
土壌タイプ: ポゾラン(天然凝灰石), ミネラル質
栽培法: グイヨー
植え付け密度: 5.200
1ha当たりの収穫量: 5000Kg
収量: 55 %
収穫期: 10月初頭
アルコール発酵: ステンレス製タンクにて、置換を行いながら皮を20日間浸軟
マロラッティカ発酵: 80hlのイタリアン木製醸造用樽で18か月
熟成: イタリア産木製醸造用樽で12か月
洗練: 瓶熟成6か月

DATI ANALITICI:(分析データ)
アルコール: 13 %
酸度: 6.40 g/l
PH: 3.50
濃度: 33 g/l