vino rosso - red wine - alois wines - casavecchia

2010年のトレブラヌムは素晴らしいワインです。脂、甘草、煙、タール、香。これらがふくよかな赤、豊饒さがグラスからあふれ出ることでしょう。カサベッキアの血統と純粋な個性、カンパーニア州における古代種の一つ、それらがよりより形になっています。Vini Aloisによって、このすばらしさは保証されています。成熟期:2013-2020.

(Antonio Galloni, Robert Parker’s ザ・ワインアドバンスより’’)

トレブラヌムーカサベッキア100%

テクニカルシート

地域特性表示ワイン:ポンテラトーネのカサベッキアDOC
ブドウ種: カサベッキア100%
栽培地域: ポンテラトーネ (CE)
ブドウ畑: チェソーネ,Foglio 24, particella 13, 57, 156, 158, 5001; アウデリーノ, Foglio 13, particella 165
ブドウ畑面積: 3Ha
ブドウ畑高度: チェソーネ海抜130 m 、アウデリーノ海抜148 m
土壌タイプ:チェソーネ:天然粘土質、アウデリーノ:ポラゾン(天然凝灰石)
栽培法: グイヨー
1ha 当たりの本数: 5.200
1ha当たりの収穫量: 4000Kg
収量: 55 %
収穫期: 10月初頭
アルコール発酵: 80 hlのイタリア製木樽にて置換を行いながら皮を10日間浸潤
マロラティック発酵: 25 hlイタリア製木桶のみ
熟成: 25 hlのイタリア製木桶にて24か月
洗練: 24か月の瓶熟成

分析データ
アルコール: 13 %
酸度: 5.4 g/l
PH: 3.3
濃度: 31g/l