vino bianco - white wine - alois wines

Un vino sapido, sentori di mandorle bianche, cera d’api e note di sottobosco, moderatamente fruttato di carambola (frutto stella)  e melone. Note di pompelmo sul lungo finale.

(Wine Spectator)

カイアーティ  パラグレッロ・ビアンコ

テクニカルシート

地域特性表示ワイン: テッレ・デッレ・ヴォルトゥーノIGT(Terre del Volturno IGT)
ぶどう種: パラグレッロ・ビアンコ(Pallagrello Bianco)
栽培地域: ポンテラトーネ(Pontelatone (CE))
ぶどう畑: Casalicchio, Foglio 5 Particella 201
ブドウ畑面積: 2,13 Ha
ブドウ畑標高: 280 mt. s.l.m.
土壌タイプ: ポゾラン(天然凝灰石)(natura pozzolanica)
栽培方法:グイヨー(Guyot)
植え付け密度: 4.800
1ha当たりの収穫量: 8000Kg
収量: 60 %
収穫期: 9月半ば
アルコール発酵: リース発酵30日間
マロラッティカ発酵: 14° /15° Cのステンレスタンク
洗練:瓶熟成4か月
DATI ANALITICI(分析データ)
アルコール: 13,5 %
酸度: 6,3 g/l
PH: 3.4
濃度: 26 g/l